Запеченный сибас с овощами и лимоном

описание

Сибас который запечён с овощами и отдающий кислинкой лимона — это приятное блюдо на праздничном столе, которое способно приятно удивить ваших гостей и родных. Вопреки распространенному мнению, готовить запеченную рыбу не составляет особого труда. Достаточно следовать указанным ниже действиям чтобы гости оказались сыты и довольны.

Ингредиенты

Выпотрошенный сибас. Рыба должна быть предварительно охлаждена в количестве четырёх штук.
Лимон.
Болгарский перец (две штуки).
Морская соль.
Базилик и петрушка.
Брокколи (450 грамм).
Сельдерей (150 грамм).
Эстрагон (щепотка).
Масло оливковое.

Способ приготовления

Вымойте сибас и затем выпотрошите его. Воспользуйтесь щепоткой морской соли и слегка посолите сверху.
Втираем в брюхо сибаса имеющиеся травы: базилик и эстрагон.
В то же место вкладываем дольки нарезанного предварительно лимона. После прикладываем и сельдерей.
Брокколи и перец вымываем под водой и режем на небольшие кусочки.
Взяв пакет для запекания, смажьте его маслом. Затем вложите туда лимонные дольки.
На предыдущий пакет сверху кладём пакет с фаршированным сибасом со всеми предыдущими украшениями в виде брокколи и перца.
Проколите отверстия в пакете с рыбой чтобы она не запарилась внутри. После уложите пакеты на противень и ставьте в печь на полчаса. Предварительно духовка должна быть нагрета до 200 градусов.
По истечению времени вынимаем блюдо и выкладываем на тарелку. По желанию можно украсить всё зелёным луком или петрушкой.

Приятного аппетита!