+7 (495) 988-91-95, ежедневно с 10.00 до 17.00

Вомер

Похожие товары


Рыба-луна (в переводе с греческого Selene), селена, вомер, относится к семейству ставридовых. Это морская рыба, держится стаями. Вылов ее осуществляют в тропических водах Атлантики и южных широтах Тихого океана. Можно разводить вомеров в искусственных условиях. Главное условие, чтобы дно было илистым.

Тело ее не имеет чешуи, а мясо богато белком. Размер тушки от 20 до 40 см, бывают больше. В 100 г продукта 23,6 г белков, 5 г жиров. Калорийность 116 ккал. Из минералов есть:

  • железо;
  • натрий;
  • фосфор;
  • селен.

Омега-3 жирные кислоты улучшают состояние сосудов, иммунной системы, кожи, борются с процессами старения в организме. Из полезных веществ содержит еще витамины B12, B5, B1, PP, A.

Свежий вомер запекают в духовом шкафу, жарят на сковороде. Мясо у нее достаточно нежное. Кости крупные, легко удалить. Есть много блюд и рецептов приготовления этой вкусной и полезной рыбой. Самая распространенная форма, в котором ее употребляют – закуска к пиву в копченом, вяленом виде.

Купить в Москве вомер холодного копчения можно в Extra Fish. Заказ можно оформить в интернет-магазине. Доставка товара быстрая, осуществляется по Москве, Подольску, со строгим соблюдением норм при перевозке рыбных продуктов. Цена на вомер копченый выгодная, товар всегда в отличном состоянии. Процесс вяления, копчения проходит с соблюдением технологий.