Сельдь
Похожие товары
Рыба сельдь хороша в любом виде. Купить сельдь в Москве можно просто – заказать с доставкой в интернете на сайте компании Extra Fish. Здесь вы найдете селедку свежую и соленую, в виде пресервов, даже уже приготовленную – жареную. Рыбу продают целой тушкой с головой и без нее, в виде филе сельди или порционных кусочков. Для удобства заказчиков создан каталог. В нем содержится информация об имеющейся продукции, сколько стоит каждый товар.
Сельдь водится в северных водах Тихого и Атлантического океанов, в Северном, Балтийском морях и всей прибрежной части Северного Ледовитого океана. Предпочитает рыба глубокие воды. Часто ее солят прямо на кораблях сразу после вылова. Это гарантирует сохранность рыбы при транспортировке.
Атлантическая сельдь имеет высокие вкусовые качества. Размер ее 20 – 40 см, масса рыбы 0,5 – 1 кг. Спинка более темная, серого цвета с примесями синего и зеленого оттенков, брюшко серебристо-белого цвета.
Ее можно употреблять в любом возрасте, за исключением грудных детей. В зависимости от личных предпочтений можно купить соленую селедку или малосольную, жирную или нежирную. Есть выбор сельди разного размера и веса. Тем, кто не любит чистить от косточек рыбу, подойдет вариант приобрести филе селедки.
Свежую сельдь можно пожарить на сковороде, потушить с добавлением овощей, запечь. Из соленой селедки готовят паштеты, форшмак, рулетики, салаты, закуски, начинку на гренки и тосты. Рыба хорошо сочетается с картошкой, свеклой, яйцом, зеленью, луком, огурцом, горошком, маслинами, сыром. Вкус копченой сельди дополнит дружеское общение за кружкой пива.
Кроме того, что рыба – вкусный продукт, она ценится за легко усваиваемый белок, незаменимые омега жирные кислоты, витамины в ее мясе. Умеренное содержание жира в пище просто необходимо для нормального протекания биохимических процессов. Из него синтезируются гормоны, стенки всех клеток, биологически активные вещества. Жирность рыбы определяется не только местом обитания, но и временем года. Минимальные цифры 16% наблюдаются в июне, максимальные 22% – в августе. Жирная сельдь обычно имеет размеры 20 – 25 см и возраст 3 – 4 года. Она лучше всего подходит для посола, консервирования.
Сельдь – один из важных источников железа. Регулярный прием ее в пищу служит профилактикой анемии. По содержанию жирных кислот сельдь успешно конкурирует с форелью и семгой. Это при том, что стоимость ее на порядок ниже, чем у представителей семейства лососевых. Витамин С укрепляет стенки сосудов, улучшает иммунитет. Витамин А повышает способность кожи к обновлению, поддерживает зрение, помогает росту волос. Витамин Д улучшает состояние зубов, костей, кожи, стимулирует передачу нервных импульсов.
Обращайтесь в компанию Extra Fish, чтобы по выгодной цене заказать селедку онлайн оптом, в розницу. Услугой доставки могут воспользоваться жители Подольска, Москвы. Благодаря постоянному обороту товаров и соблюдению правил хранения все виды селедки попадают к потребителю свежими и качественными.