Палтус
Похожие товары
Рыба палтус – представитель семейства камбаловых. Различают несколько родов – черные, белокорые и стрелозубые палтусы. Это хищные рыбы, обитают на глубине северных морей и холодных вод Тихого, Атлантического океанов. Как у многих придонных видов, тело у них сплюснутое, ромбовидное, вытянутое в длину. Глаза на правой стороне. Цвет тела сверху бывает от серого до темно-коричневого, снизу приближается к белому. Средняя длина палтуса до 1 метра, хотя встречаются гигантские особи до 4 метров. Масса рыб 7 – 9 кг, бывает до 100 – 200 килограммов.
Мясо палтусов богато ценным белком. Процентное содержание от 14 до 23%. Жир составляет от 1 до 9,8%. Калорийность продукта – 196 ккал/ 100 г. Среди микроэлементов в лидерах – железо, селен, фосфор, меньше магния, калия. Настоящий кладезь витамина Д, опережает большинство других видов рыб и морепродуктов. Также является источником витаминов А, группы В, холина, полезных жирных кислот – омега-3 и омега-6.
Купить палтус в Москве от производителя можно в компании Extra Fish. Есть стейки, рыба холодного копчения в виде тушки без головы и филе палтуса. Вкус рыбы нежный, мякоть сочная.
Бывает много способов приготовления палтуса. Самые распространенные – пожарить, запечь, приготовить на пару. Можно делать шашлык из рыбы, начинку для кулебяки, суп, рыбный пирог. Копченый палтус можно подавать вместе с овощами в виде салатов. Добавляют зеленый горошек, листья салата, перья лука, яйца. Можно готовить пиццы, запеканки. Блюда из этого морского продукта получаются очень вкусными, эффектными, достойными праздничного стола.
Продается палтус в вакуумной упаковке, благодаря чему возрастает срок хранения, облегчается транспортировка. Заказ просто оформить по интернету, доставка на дом возможна по Москве, Подольску. Стоит товар недорого, посмотреть цену за кг можно на сайте в каталоге. Вкусная, полезная рыба в упаковке, из которой можно приготовить массу вкусных блюд. Способ употребления каждый выберет сам. В любом случае, этот процесс будет приятным, так как качество рыбы отменное.